Атомы, молекулы, элементы — урок 1 темы «Атомы и молекулы. Химические элементы. Простые и сложные вещества», химия ОГЭ

Атом — мельчайшая химически неделимая частица вещества (ядро + электроны). Молекула — наименьшая частица вещества, сохраняющая его химические свойства и состоящая из атомов: \(\ce{H2O}\), \(\ce{O2}\), \(\ce{CO2}\). Химический элемент — определённый вид атомов с одинаковым зарядом ядра; обозначается символом (\(\ce{H}\), \(\ce{O}\), \(\ce{Fe}\)). Известно 118 элементов; в земной коре распространены \(\ce{O}\), \(\ce{Si}\), \(\ce{Al}\), \(\ce{Fe}\); в живых организмах — \(\ce{C}\), \(\ce{H}\), \(\ce{O}\), \(\ce{N}\).

Простые вещества	Сложные вещества
образованы атомами одного элемента: \(\ce{O2}\), \(\ce{N2}\), \(\ce{H2}\), \(\ce{Cl2}\), \(\ce{Fe}\), \(\ce{Cu}\), \(\ce{S}\), \(\ce{P}\), \(\ce{C}\). Делятся на металлы (блеск, пластичность, тепло- и электропроводность: \(\ce{Na}\), \(\ce{Fe}\), \(\ce{Cu}\), \(\ce{Al}\)) и неметаллы (газы \(\ce{O2}\), \(\ce{N2}\), \(\ce{Cl2}\), жидкий бром \(\ce{Br2}\), хрупкие твёрдые \(\ce{S}\), \(\ce{P}\), \(\ce{I2}\), \(\ce{Si}\); как правило, без металлического блеска и плохо проводят ток — исключение графит)	образованы атомами разных элементов: \(\ce{H2O}\), \(\ce{CO2}\), \(\ce{NaCl}\), \(\ce{H2SO4}\), \(\ce{CaCO3}\). Разлагаются на простые: \(\ce{2H2O -> 2H2 ^ + O2 ^}\). Классы: оксиды, основания, кислоты, соли

Простые вещества

Сложные вещества

образованы атомами одного элемента: \(\ce{O2}\), \(\ce{N2}\), \(\ce{H2}\), \(\ce{Cl2}\), \(\ce{Fe}\), \(\ce{Cu}\), \(\ce{S}\), \(\ce{P}\), \(\ce{C}\). Делятся на металлы (блеск, пластичность, тепло- и электропроводность: \(\ce{Na}\), \(\ce{Fe}\), \(\ce{Cu}\), \(\ce{Al}\)) и неметаллы (газы \(\ce{O2}\), \(\ce{N2}\), \(\ce{Cl2}\), жидкий бром \(\ce{Br2}\), хрупкие твёрдые \(\ce{S}\), \(\ce{P}\), \(\ce{I2}\), \(\ce{Si}\); как правило, без металлического блеска и плохо проводят ток — исключение графит)

образованы атомами разных элементов: \(\ce{H2O}\), \(\ce{CO2}\), \(\ce{NaCl}\), \(\ce{H2SO4}\), \(\ce{CaCO3}\). Разлагаются на простые: \(\ce{2H2O -> 2H2 ^ + O2 ^}\). Классы: оксиды, основания, кислоты, соли

Вещества молекулярного строения состоят из молекул — газы и летучие жидкости (вода, \(\ce{CO2}\), спирт), низкие температуры плавления; вещества немолекулярного строения построены из атомов или ионов — соли, металлы, алмаз: тугоплавкие, нелетучие.

Аллотропия — существование элемента в виде нескольких простых веществ: кислород \(\ce{O2}\) и озон \(\ce{O3}\); углерод — алмаз и графит; фосфор — белый и красный; сера — ромбическая и пластическая. Поэтому простых веществ больше, чем элементов.

Элемент или простое вещество? «В воде есть кислород» — элемент \(\ce{O}\) (в составе молекул \(\ce{H2O}\)); «рыбы дышат кислородом» — простое вещество \(\ce{O2}\), растворённое в воде.

Лайфхак. Элемент или простое вещество? Попробуйте заменить слово: если подходит «атомы …» — речь об элементе («железо входит в состав гемоглобина»); если подходит «вещество …» — металл, газ, порошок, который можно взять в руки, — это простое вещество («железо ржавеет»).

Ловушка ОГЭ. Озон \(\ce{O3}\) и кислород \(\ce{O2}\) — разные простые вещества одного элемента. «Молекула железа» или «молекула поваренной соли» — ошибка: металлы и соли состоят не из молекул, а из атомов и ионов. Вода — сложное вещество, а не смесь водорода с кислородом.

Как это спрашивают на ОГЭ. Задание 1: «Выберите два высказывания, в которых говорится о кислороде как о простом веществе». Проверяйте каждое: «кислород входит в состав воды» — элемент, «кислород поддерживает горение» — простое вещество.

Простые вещества	Сложные вещества
образованы атомами одного элемента: \(\ce{O2}\), \(\ce{N2}\), \(\ce{H2}\), \(\ce{Cl2}\), \(\ce{Fe}\), \(\ce{Cu}\), \(\ce{S}\), \(\ce{P}\), \(\ce{C}\). Делятся на металлы (блеск, пластичность, тепло- и электропроводность: \(\ce{Na}\), \(\ce{Fe}\), \(\ce{Cu}\), \(\ce{Al}\)) и неметаллы (газы \(\ce{O2}\), \(\ce{N2}\), \(\ce{Cl2}\), жидкий бром \(\ce{Br2}\), хрупкие твёрдые \(\ce{S}\), \(\ce{P}\), \(\ce{I2}\), \(\ce{Si}\); как правило, без металлического блеска и плохо проводят ток — исключение графит)	образованы атомами разных элементов: \(\ce{H2O}\), \(\ce{CO2}\), \(\ce{NaCl}\), \(\ce{H2SO4}\), \(\ce{CaCO3}\). Разлагаются на простые: \(\ce{2H2O -> 2H2 ^ + O2 ^}\). Классы: оксиды, основания, кислоты, соли

Простые вещества

Сложные вещества

образованы атомами одного элемента: \(\ce{O2}\), \(\ce{N2}\), \(\ce{H2}\), \(\ce{Cl2}\), \(\ce{Fe}\), \(\ce{Cu}\), \(\ce{S}\), \(\ce{P}\), \(\ce{C}\). Делятся на металлы (блеск, пластичность, тепло- и электропроводность: \(\ce{Na}\), \(\ce{Fe}\), \(\ce{Cu}\), \(\ce{Al}\)) и неметаллы (газы \(\ce{O2}\), \(\ce{N2}\), \(\ce{Cl2}\), жидкий бром \(\ce{Br2}\), хрупкие твёрдые \(\ce{S}\), \(\ce{P}\), \(\ce{I2}\), \(\ce{Si}\); как правило, без металлического блеска и плохо проводят ток — исключение графит)

образованы атомами разных элементов: \(\ce{H2O}\), \(\ce{CO2}\), \(\ce{NaCl}\), \(\ce{H2SO4}\), \(\ce{CaCO3}\). Разлагаются на простые: \(\ce{2H2O -> 2H2 ^ + O2 ^}\). Классы: оксиды, основания, кислоты, соли

Знаки химических элементов и их произношение: \(\ce{H}\) — «аш», \(\ce{O}\) — «о», \(\ce{N}\) — «эн», \(\ce{C}\) — «цэ», \(\ce{S}\) — «эс», \(\ce{Cl}\) — «хлор», \(\ce{Fe}\) — «феррум», \(\ce{Cu}\) — «купрум», \(\ce{Ag}\) — «аргентум», \(\ce{Au}\) — «аурум», \(\ce{Hg}\) — «гидраргирум», \(\ce{Pb}\) — «плюмбум», \(\ce{Sn}\) — «станнум», \(\ce{Mn}\) — «марганец».

Из истории. Современные символы элементов — первые буквы латинских названий — предложил шведский химик Й. Я. Берцелиус в 1813–1814 годах. До этого алхимики рисовали значки: золото — кружок-солнце, серебро — полумесяц, медь — «зеркало Венеры», железо — «щит и копьё Марса».

Атом — мельчайшая химически неделимая частица вещества (ядро + электроны). Молекула — наименьшая частица вещества, сохраняющая его химические свойства и состоящая из атомов: \(\ce{H2O}\), \(\ce{O2}\), \(\ce{CO2}\). Химический элемент — определённый вид атомов с одинаковым зарядом ядра; обозначается символом (\(\ce{H}\), \(\ce{O}\), \(\ce{Fe}\)). Известно 118 элементов; в земной коре распространены \(\ce{O}\), \(\ce{Si}\), \(\ce{Al}\), \(\ce{Fe}\); в живых организмах — \(\ce{C}\), \(\ce{H}\), \(\ce{O}\), \(\ce{N}\).

Вещества молекулярного строения состоят из молекул — газы и летучие жидкости (вода, \(\ce{CO2}\), спирт), низкие температуры плавления; вещества немолекулярного строения построены из атомов или ионов — соли, металлы, алмаз: тугоплавкие, нелетучие.

Элемент или простое вещество? «В воде есть кислород» — элемент \(\ce{O}\) (в составе молекул \(\ce{H2O}\)); «рыбы дышат кислородом» — простое вещество \(\ce{O2}\), растворённое в воде.

Ловушка ОГЭ. Озон \(\ce{O3}\) и кислород \(\ce{O2}\) — разные простые вещества одного элемента. «Молекула железа» или «молекула поваренной соли» — ошибка: металлы и соли состоят не из молекул, а из атомов и ионов. Вода — сложное вещество, а не смесь водорода с кислородом.