Вещества в быту. Безопасность в лаборатории и первая помощь

13 терминов

Вещества	Где применяют	Осторожность
поваренная соль \(\ce{NaCl}\), питьевая сода \(\ce{NaHCO3}\), уксусная кислота \(\ce{CH3COOH}\) (столовый уксус 6–9 %, эссенция 70 %), лимонная кислота, сахар, крахмал	пища, консервирование, выпечка (сода + кислота → \(\ce{CO2}\), тесто поднимается), удаление накипи (кислоты)	эссенция вызывает ожоги; сода нейтрализует кислоту при изжоге: \(\ce{NaHCO3 + HCl = NaCl + CO2 ^ + H2O}\)
мыло, стиральные порошки, хлорсодержащие средства («Белизна» — \(\ce{NaClO}\)), кислотные средства для сантехники (\(\ce{HCl}\), щавелевая кислота), щелочные для труб (\(\ce{NaOH}\)), нашатырный спирт — раствор \(\ce{NH3}\), перекись водорода \(\ce{H2O2}\), раствор иода, марганцовка \(\ce{KMnO4}\)	стирка, дезинфекция, отбеливание, чистка, обработка ран	нельзя смешивать хлорсодержащие средства с кислотами (выделяется \(\ce{Cl2}\)) и с аммиаком; щёлочи и кислоты разъедают кожу — перчатки; хранение бытовой химии: в закрытой маркированной таре, отдельно от продуктов, недоступно детям
известь \(\ce{CaO}\), \(\ce{Ca(OH)2}\), гипс, цемент, стекло, керамика; удобрения (селитры, суперфосфат, \(\ce{KCl}\)); медный купорос; бытовой газ (метан, пропан-бутан)	строительство, сад и огород, отопление	газ — проветривать, не пользоваться огнём при запахе; угарный газ в быту \(\ce{CO}\) — без цвета и запаха, образуется при неполном сгорании: печи закрывать после полного сгорания топлива, ставить датчики

Лайфхак. В быту работают те же реакции, что и в задачах: изжогу (избыток кислоты) снимают содой или средствами с \(\ce{Mg(OH)2}\) и \(\ce{Al(OH)3}\); накипь (\(\ce{CaCO3}\)) и ржавчину растворяют лимонной или уксусной кислотой; жир и засоры в трубах разрушают щелочами.

Вещества	Где применяют	Осторожность
мыло, стиральные порошки, хлорсодержащие средства («Белизна» — \(\ce{NaClO}\)), кислотные средства для сантехники (\(\ce{HCl}\), щавелевая кислота), щелочные для труб (\(\ce{NaOH}\)), нашатырный спирт — раствор \(\ce{NH3}\), перекись водорода \(\ce{H2O2}\), раствор иода, марганцовка \(\ce{KMnO4}\)	стирка, дезинфекция, отбеливание, чистка, обработка ран	нельзя смешивать хлорсодержащие средства с кислотами (выделяется \(\ce{Cl2}\)) и с аммиаком; щёлочи и кислоты разъедают кожу — перчатки; хранение бытовой химии: в закрытой маркированной таре, отдельно от продуктов, недоступно детям

Ловушка ОГЭ. Хлорсодержащий отбеливатель нельзя смешивать с кислотными средствами (выделяется ядовитый хлор) и с нашатырным спиртом (образуются ядовитые хлорамины). Уксусная эссенция (70 %) — не «крепкий уксус», а опасная жидкость, вызывающая тяжёлые ожоги.

Правило	Как делать
Правила нагревания пробирки	в держателе, отверстием от себя и людей, сначала прогреть всю пробирку, не наклоняться над сосудом; не закрывать пробирку с раствором пальцем
Правило определения запаха	не нюхать из горлышка — направлять пары к себе движением руки; вещества не пробовать на вкус
Работа с кислотами и щелочами	в перчатках и очках; растворять кислоту, приливая кислоту в воду тонкой струёй; брать вещества шпателем или пипеткой, небольшими порциями; не выливать остатки обратно в склянку
Вытяжной шкаф	ядовитые и летучие вещества (\(\ce{Cl2}\), \(\ce{NH3}\), \(\ce{H2S}\), \(\ce{Br2}\), \(\ce{HNO3}\) конц.) — только под тягой
Гашение спиртовки	пламя гасят колпачком, не задувают; работают в халате, с разрешения учителя; приборы проверяют на герметичность, водород — на чистоту

Первая помощь при ожоге и других травмах: кислота на коже — смыть большим количеством воды, затем 2 % раствором соды; щёлочь — вода, затем 1–2 % раствор борной или уксусной кислоты; попадание в глаза — промывать водой 10–15 минут, к врачу; термический ожог — прохладная проточная вода 10–20 минут, пузыри не вскрывать; порез — обработать края иодом или перекисью, повязка; вдыхание газа — свежий воздух; проглатывание кислоты или щёлочи — не вызывать рвоту, пить воду, врач; отравление угарным газом — вывести на воздух, вызвать скорую.

Ловушка ОГЭ. Нюхают, направляя пары к себе рукой, а не наклоняясь над сосудом; на вкус в лаборатории не пробуют ничего; остатки реактивов не возвращают в склянку; пробирку при нагревании держат наклонно, отверстием от себя, а не вертикально.

Как это спрашивают на ОГЭ. Задание 16 — выбрать верные суждения о правилах работы в лаборатории и обращения с веществами в быту. Частые ловушки — нагревание закрытой пробирки, «возврат реактива в склянку», «вода в кислоту», смешивание бытовых средств.

Правило	Как делать
Вытяжной шкаф	ядовитые и летучие вещества (\(\ce{Cl2}\), \(\ce{NH3}\), \(\ce{H2S}\), \(\ce{Br2}\), \(\ce{HNO3}\) конц.) — только под тягой
Гашение спиртовки	пламя гасят колпачком, не задувают; работают в халате, с разрешения учителя; приборы проверяют на герметичность, водород — на чистоту

Лабораторная посуда и приборы: пробирка, колба (плоскодонная, коническая, круглодонная), химический стакан, мерный цилиндр, воронка (в том числе делительная), фарфоровая чашка (выпаривание), ступка с пестиком (измельчение), спиртовка, штатив, держатель, весы, фильтр, газоотводная трубка, аппарат Киппа, тигель.

Закрепите теорию: 13 терминов с проверкой и подсказками, урок зачитывается от 70 %.

Пройти урок arrow_forward