Сложные эфиры

12 заданий

Сложные эфиры \(\ce{R-COO-R'}\) изомерны карбоновым кислотам \((\ce{C_nH_{2n}O2})\); летучие жидкости с фруктовым запахом, плохо растворимы в воде. Этилацетат — растворитель, изоамилацетат — грушевая эссенция, этилбутират — ананасовая. Названия: этилформиат \(\ce{HCOOC2H5}\), метилацетат \(\ce{CH3COOCH3}\), этилацетат \(\ce{CH3COOC2H5}\), метилбензоат \(\ce{C6H5COOCH3}\).

Этерификация: кислота отдаёт OH, спирт — H; обратная реакция — гидролиз

Получение: этерификация (кислота + спирт, \(\ce{H2SO4}\) конц., обратимо); кислота + алкен; хлорангидрид или ангидрид + спирт; фенолят + хлорангидрид (эфиры фенола). Винилацетат: \(\ce{CH3COOH + C2H2 -> CH3COOCH=CH2}\) → поливинилацетат → поливиниловый спирт.

Гидролиз сложных эфиров	Уравнение
Кислотный (\(\ce{H2SO4}\), обратимый)	\(\ce{CH3COOC2H5 + H2O <=>[H+] CH3COOH + C2H5OH}\)
Щелочной (омыление) — необратимый	\(\ce{CH3COOC2H5 + NaOH -> CH3COONa + C2H5OH}\); эфиры фенола дают фенолят: \(\ce{CH3COOC6H5 + 2NaOH -> CH3COONa + C6H5ONa + H2O}\)
Другие реакции	восстановление \(\ce{H2}\) → два спирта; переэтерификация; непредельные эфиры (винилацетат, метилакрилат, метилметакрилат) полимеризуются — оргстекло это полиметилметакрилат

Закрепите теорию: 12 заданий с проверкой и подсказками, урок зачитывается от 70 %.

Пройти урок arrow_forward