Подсолнечник — не цветок, а соцветие из сотен цветков. «Семечка» — не семя, а плод. Клубника — не ягода, горох растёт не в стручке, а картофель и томат — близкие родственники, хотя едим мы у них совсем разные части. Семейства цветковых растений на экзамене проверяют именно такими «неожиданностями». Хорошая новость: школьные семейства узнаются по трём приметам — цветку (его формуле), соцветию и плоду. На обложке — три растения из трёх семейств: горох (бобовые) с мотыльковыми цветками и бобами, рапс (крестоцветные) с четырёхлепестными цветками и стручками и подсолнечник (сложноцветные) с корзинкой. Если эти приметы понятны, а не заучены, задания решаются почти без запоминания списков.
В статье — место покрытосеменных в системе растений и приём для задания на последовательность таксонов, отличия двудольных и однодольных, строение цветка и опыление, формула цветка с разборами, соцветия, плоды и их распространение, восемь семейств школьного курса с признаками, представителями и интересными фактами, таблица «двойников», ловушки и двенадцать заданий с ответами.
Где тема встретится на экзамене. В ЕГЭ — задания 9–11 (рисунок, соответствие, выбор трёх ответов), 12 (последовательность систематических групп — в 2027 году таксоны даются без указания ранга) и задания с развёрнутым ответом 24–25. В ОГЭ — описание растения по признакам, сравнение и соответствие, систематика растений, тексты с пропусками.
- Покрытосеменные в системе растений
- Двудольные и однодольные
- Цветок и опыление
- Как читать и составлять формулу цветка
- Соцветия
- Плоды и их распространение
- Восемь семейств
- Как не перепутать семейства
- Ловушки и лайфхаки
- Задания с ответами
Покрытосеменные в системе растений
Покрытосеменные, или цветковые, — самый многочисленный отдел растений: около 300 тысяч видов, от крошечной вольфии — родственницы ряски размером с булавочную головку, — до эвкалиптов выше ста метров. Они господствуют почти во всех наземных сообществах. Их успех связан с несколькими крупными приобретениями — ароморфозами:
- цветок — орган семенного размножения, который привлекает опылителей или приспособлен к опылению ветром;
- семязачатки спрятаны в завязи пестика, а семена развиваются внутри плода — отсюда название «покрытосеменные»;
- двойное оплодотворение и триплоидный эндосперм, который образуется только после оплодотворения, — растение не тратит запасы на семена, которые не будут оплодотворены;
- сосуды в древесине — быстрое проведение воды;
- плод, который защищает семена и помогает их распространению.
Подробнее об ароморфозах — в статье «Главные ароморфозы растений».
Систематические категории растений от крупной к мелкой: царство → отдел → класс → порядок → семейство → род → вид. У животных вместо отдела — тип. Название вида двойное (бинарное): «капуста огородная» — это род Капуста и видовое название «огородная». Такую запись ввёл Карл Линней в середине XVIII века.
Лайфхак для задания 12: как узнать ранг, если он не указан.
- Два слова (Капуста огородная, Пшеница твёрдая) — вид.
- Одно слово, совпадающее с первым словом названия вида (Капуста, Пшеница), — род.
- Прилагательное во множественном числе (Крестоцветные, Паслёновые, Злаки, Бобовые) — семейство.
- Двудольные или Однодольные — класс.
- Покрытосеменные (Цветковые) — отдел; Растения — царство.
Двудольные и однодольные
Покрытосеменные делят на два класса. Главный признак — число семядолей в зародыше семени; остальные признаки обычно идут «комплектом», но бывают и исключения.
| Признак | Двудольные | Однодольные |
|---|---|---|
| Семядоли зародыша | Две | Одна |
| Корневая система | Обычно стержневая | Мочковатая: главный корень рано отмирает, развиваются придаточные |
| Жилкование листьев | Сетчатое (перистое, пальчатое) | Параллельное или дуговое |
| Части цветка | Кратны четырём или пяти | Кратны трём |
| Проводящие пучки стебля | Расположены кольцом, есть камбий — стебель растёт в толщину, у деревьев образуются годичные кольца | Разбросаны по всему стеблю, камбия нет |
| Жизненные формы | Деревья, кустарники, травы | В основном травы |
| Школьные семейства | Крестоцветные, розоцветные, бобовые, паслёновые, сложноцветные, зонтичные | Лилейные, злаки |
Семена. У фасоли (двудольное) под кожурой лежит зародыш: корешок, стебелёк, почечка и две толстые семядоли, в которых запасены питательные вещества; эндосперма нет. Зерновка пшеницы (однодольное) устроена иначе: большую часть занимает эндосперм с крахмалом и белками, а небольшой зародыш прилегает к нему единственной семядолей — щитком, которая всасывает питательные вещества из эндосперма при прорастании.
Прорастание. У фасоли семядоли выносятся на поверхность почвы и зеленеют — надземное прорастание. У гороха семядоли остаются в почве — подземное прорастание, хотя оба растения из одного семейства. Поэтому горох можно сажать глубже.
Исключения. Подорожник — двудольное, но у него дуговое жилкование и мочковатые корни. Вороний глаз — однодольное с сетчатым жилкованием. Поэтому класс определяют по сумме признаков, а в спорных случаях — по семядолям. И ещё: «двудольное» не значит «лист из двух долей» — речь идёт о семядолях.
Пальмы и бамбуки бывают огромными, но у них нет камбия и годичных колец: ствол пальмы набирает толщину в молодости за счёт деления клеток у верхушки, а потом растёт только в высоту.
Цветок и опыление
Цветок — видоизменённый укороченный побег с ограниченным ростом, приспособленный для семенного размножения. Его части:
- цветоножка и цветоложе — стеблевая часть цветка, на которой сидят остальные;
- околоцветник: двойной — из зелёной чашечки (чашелистики) и яркого венчика (лепестки); простой — из одинаковых листочков, венчиковидный (тюльпан, лилия) или чашечковидный (крапива, щавель);
- тычинки — мужская часть цветка: тычиночная нить и пыльник, в котором образуется пыльца;
- пестик — женская часть: рыльце, столбик и завязь с семязачатками. Из завязи развивается плод, из семязачатков — семена.
Завязь бывает верхней — сидит на цветоложе свободно (вишня, горох, томат), и нижней — срастается с цветоложем, а остальные части цветка сидят над ней (яблоня, огурец, подсолнечник, морковь).
Цветки бывают обоеполыми (есть и тычинки, и пестик) и раздельнополыми (тычиночные и пестичные). Если оба типа раздельнополых цветков на одном растении, растение однодомное (кукуруза, огурец, берёза, дуб); если на разных — двудомное (ива, тополь, облепиха, крапива двудомная). У двудомной облепихи ягоды появляются только на женских растениях, поэтому в саду сажают и мужское.
Опыление — перенос пыльцы с пыльника на рыльце пестика. При самоопылении пыльца попадает на рыльце того же цветка (горох, пшеница, ячмень, томат), при перекрёстном — на рыльце другого растения того же вида. Перекрёстное опыление повышает разнообразие потомства, самоопыление надёжнее, когда опылителей мало.
| Признак | Насекомоопыляемые | Ветроопыляемые |
|---|---|---|
| Цветки | Крупные, яркие, или мелкие, но собранные в заметные соцветия | Мелкие, невзрачные, околоцветник редуцирован |
| Нектар и запах | Есть | Нет |
| Пыльца | Липкая, крупная, с выростами, её относительно мало | Сухая, мелкая, лёгкая, её очень много |
| Тычинки и рыльца | Внутри цветка | Тычинки на длинных нитях, рыльца крупные, перистые, выставлены наружу |
| Когда цветут | Когда активны опылители | Часто до распускания листьев, которые мешали бы полёту пыльцы |
| Примеры | Яблоня, клевер, подсолнечник, шалфей | Злаки, берёза, орешник, тополь, осока |
Как читать и составлять формулу цветка
Формула цветка — строение цветка, записанное буквами и цифрами. В заданиях её нужно и читать, и составлять по описанию.
| Знак | Что означает |
|---|---|
| * | Цветок правильный (актиноморфный): через него можно провести несколько плоскостей симметрии |
| ↑ | Цветок неправильный (зигоморфный): плоскость симметрии одна |
| Ч, Л | Чашечка (число чашелистиков) и венчик (число лепестков) — двойной околоцветник |
| О | Простой околоцветник — листочки одинаковые |
| Т, П | Тычинки и пестики |
| ( ) | Части срослись: Л(5) — пять сросшихся лепестков, венчик сростнолепестный |
| + | Части расположены несколькими кругами: О3+3 |
| ∞ | Частей много (больше двенадцати) |
Иногда у числа пестиков ставят черту: снизу — завязь верхняя, сверху — нижняя. Кроме формулы, строение цветка изображают диаграммой — схемой проекции цветка на плоскость, где каждая часть показана своим значком.
Разбор 1: ↑Ч(5)Л1+2+(2)Т(9)+1П1. Цветок неправильный. Чашечка из пяти сросшихся чашелистиков. Венчик из пяти лепестков: один крупный (парус), два боковых (вёсла) и два сросшихся нижних (лодочка). Тычинок десять: девять срослись нитями в трубку, одна свободная. Пестик один. Это мотыльковый цветок семейства Бобовые.
Разбор 2: *О3+3Т3+3П1. Цветок правильный, околоцветник простой из шести листочков в двух кругах по три, тычинок шесть в двух кругах, пестик один. Число частей кратно трём — однодольное растение, семейство Лилейные.
Разбор 3: составляем формулу цветка вишни. Пять свободных чашелистиков, пять свободных лепестков, много тычинок, один пестик, цветок правильный: *Ч5Л5Т∞П1 — семейство Розоцветные.
Соцветия
Соцветие — группа цветков, расположенных на общей оси в определённом порядке. Мелкие цветки, собранные вместе, заметнее для насекомых, а опыление одного соцветия идёт быстрее, чем обход отдельных цветков. Простые соцветия несут на главной оси одиночные цветки, сложные — целые простые соцветия.
| Соцветие | Как устроено | Примеры |
|---|---|---|
| Кисть | Цветки на цветоножках вдоль удлинённой оси | Черёмуха, капуста, ландыш, люпин |
| Колос | Сидячие цветки на удлинённой оси | Подорожник |
| Сложный колос | На оси сидят колоски | Пшеница, рожь, ячмень |
| Початок | Колос с толстой мясистой осью | Кукуруза (женские цветки), белокрыльник |
| Зонтик | Цветоножки выходят из одной точки на верхушке оси | Вишня, лук, примула |
| Сложный зонтик | Из верхушки оси выходят лучи с зонтиками | Морковь, укроп, петрушка |
| Головка | Сидячие цветки на укороченной утолщённой оси | Клевер |
| Корзинка | Сидячие цветки на плоском или выпуклом ложе, снаружи — обёртка из листочков | Подсолнечник, ромашка, одуванчик |
| Щиток | Нижние цветоножки длиннее верхних — цветки на одном уровне | Груша; сложный щиток — рябина |
| Метёлка | Сложная кисть: боковые оси ветвятся | Сирень, овёс, рис |
Плоды и их распространение
Плод развивается из завязи пестика после оплодотворения; стенка завязи становится околоплодником, семязачатки — семенами. Если в образовании плода участвуют и другие части цветка (цветоложе, основания околоцветника и тычинок), плод называют ложным — таковы яблоко и «ягода» земляники.
| Плод | Особенности | Примеры |
|---|---|---|
| Боб | Сухой, вскрывается двумя створками, семена прикреплены к створкам | Горох, фасоль, акация |
| Стручок, стручочек | Сухой, между створками плёнчатая перегородка, семена сидят на ней; стручочек короткий | Капуста, горчица; пастушья сумка, ярутка |
| Коробочка | Сухой многосемянный, вскрывается створками, дырочками или крышечкой | Мак, тюльпан, табак, хлопчатник |
| Семянка | Сухой односемянный, кожистый околоплодник не срастается с семенем | Подсолнечник, одуванчик |
| Зерновка | Сухой односемянный, околоплодник срастается с семенной кожурой | Пшеница, кукуруза, рис |
| Орех, жёлудь | Сухой односемянный с твёрдым деревянистым околоплодником | Лещина, дуб |
| Крылатка | Сухой невскрывающийся, с крыловидным выростом | Клён, ясень, вяз |
| Вислоплодник | Сухой, при созревании распадается на два полуплодика | Морковь, укроп, тмин |
| Ягода | Сочный многосемянный, семена погружены в мякоть | Томат, картофель, виноград, смородина |
| Тыквина | Сочный с плотной наружной коркой, развивается из нижней завязи | Тыква, огурец, арбуз |
| Костянка | Сочный, внутри одревесневшая косточка с семенем | Вишня, слива, абрикос |
| Яблоко | Сочный ложный плод: мякоть — разросшееся цветоложе, внутри хрящеватые гнёзда с семенами | Яблоня, груша, рябина |
| Многокостянка, многоорешек | Сборные плоды из многих пестиков одного цветка | Малина; земляника, шиповник |
Плоды и семена распространяются по-разному, и их строение прямо говорит, как именно:
- ветром — плоды с крыльями (клён, ясень) и хохолками (одуванчик, осот), лёгкие семена с волосками (тополиный и ивовый «пух»);
- животными — сочные плоды, которые поедают птицы, а семена проходят через кишечник невредимыми (рябина, черёмуха); плоды с крючками и зацепками (череда, лопух, подмаренник); семена с питательными придатками разносят муравьи (чистотел, фиалка);
- водой — плоды с воздухоносной тканью (кокосовый «орех» — ботанически костянка — проплывает тысячи километров);
- саморазбрасыванием — плод растрескивается и выстреливает семена (недотрога, бобы акации, бешеный огурец).
Восемь семейств
| Семейство | Формула | Соцветие | Плод | Примеры |
|---|---|---|---|---|
| Крестоцветные (Капустные) | *Ч4Л4Т4+2П1 | Кисть | Стручок, стручочек | Капуста, редька, редис, репа, горчица, рапс, хрен, пастушья сумка |
| Розоцветные | *Ч5Л5Т∞П1–∞ | Кисть, щиток, зонтик, одиночные цветки | Яблоко, костянка, многокостянка, многоорешек | Яблоня, груша, рябина, вишня, слива, малина, земляника, шиповник |
| Бобовые (Мотыльковые) | ↑Ч(5)Л1+2+(2)Т(9)+1П1 | Кисть, головка | Боб | Горох, фасоль, соя, чечевица, арахис, клевер, люпин, люцерна |
| Паслёновые | *Ч(5)Л(5)Т5П1 | Завиток, одиночные цветки | Ягода, коробочка | Картофель, томат, баклажан, перец, табак, петуния, белена, дурман |
| Сложноцветные (Астровые) | Трубчатый цветок: *Ч0Л(5)Т(5)П1 | Корзинка | Семянка | Подсолнечник, одуванчик, ромашка, василёк, астра, цикорий, лопух |
| Зонтичные (Сельдерейные) | *Ч5Л5Т5П1 | Сложный зонтик | Вислоплодник | Морковь, укроп, петрушка, сельдерей, тмин, борщевик, болиголов |
| Лилейные | *О3+3Т3+3П1 | Кисть, одиночные цветки | Коробочка, ягода | Тюльпан, лилия, рябчик, гусиный лук |
| Злаки (Мятликовые) | О(2)+2Т3П1 | Сложный колос, метёлка, початок | Зерновка | Пшеница, рожь, ячмень, овёс, рис, кукуруза, пырей, тимофеевка |
Двудольные
Крестоцветные (Капустные). Четыре чашелистика, четыре лепестка, сидящих крестом, — отсюда название. Тычинок шесть: четыре длинные и две короткие (Т4+2), пестик один. Цветки собраны в кисть, плод — стручок (длинный, с плёнчатой перегородкой, на которой сидят семена) или стручочек у пастушьей сумки и ярутки. Листья очерёдные, часто рассечённые. Многие крестоцветные — двулетники: в первый год накапливают запас в корнеплоде (редька, репа, брюква) или кочане, во второй цветут. Жгучий вкус горчицы, хрена и редьки дают особые вещества — горчичные масла. К семейству относятся почти все огородные капусты (белокочанная, цветная, брюссельская, кольраби — это один вид с разными сортами), масличный рапс, сорняки пастушья сумка и сурепка, а также резуховидка Таля — главное «лабораторное» растение генетики.
Розоцветные. Пять чашелистиков, пять свободных лепестков, много тычинок; пестик один (вишня, слива) или много (малина, земляника, шиповник). У многих розоцветных при основании листа есть прилистники. Жизненные формы самые разные — деревья (яблоня, груша, рябина), кустарники (малина, шиповник), травы (земляника, лапчатка, гравилат, манжетка). Плоды очень разные, поэтому розоцветные удобно узнавать именно по плоду: яблоко (яблоня, груша, рябина, айва), костянка (вишня, слива, абрикос, персик), многокостянка (малина, ежевика), многоорешек (земляника, шиповник). Это главные плодовые и ягодные культуры умеренного пояса, а плоды шиповника — одни из самых богатых витамином C.
Бобовые (Мотыльковые). Цветок мотыльковый: парус, вёсла и лодочка; тычинок десять, девять из них срослись нитями. Плод — боб. Листья обычно сложные — перистые (горох, вика), тройчатые (клевер, фасоль) или пальчатые (люпин), с прилистниками; у гороха, вики и чины верхние листочки превращены в усики. На корнях — клубеньки с азотфиксирующими бактериями, поэтому бобовые богаты белком (в семенах сои — около трети массы) и обогащают почву азотом. Пищевые бобовые — горох, фасоль, соя, чечевица, нут, арахис; кормовые — клевер, люцерна, вика; деревья и кустарники — белая акация и карагана («жёлтая акация»). Арахис после цветения закапывает завязи в землю, и бобы созревают под землёй. К бобовым относится и мимоза стыдливая, складывающая листья от прикосновения, — об этом в статье о быстрых движениях растений.
Паслёновые. Венчик сростнолепестный, пятилопастный, тычинок пять, они прирастают к трубке венчика, пестик один. Плод — ягода (картофель, томат, баклажан, перец, паслён, физалис) или коробочка (табак, белена, дурман, петуния). Многие паслёновые ядовиты: в них есть алкалоиды — соланин (зелёные клубни и ягоды картофеля), никотин (табак), атропин (красавка, белена, дурман). Название «белладонна» — «прекрасная дама» — красавка получила потому, что её сок расширяет зрачки. Картофель, томат, перец и табак родом из Америки и попали в Европу после её открытия.
Сложноцветные (Астровые). Цветки собраны в корзинку, окружённую обёрткой. В корзинке бывают цветки четырёх типов:
- трубчатые — обоеполые, в центре корзинки (подсолнечник, ромашка, пижма);
- язычковые — обоеполые, с пятью зубчиками на язычке; у одуванчика и цикория вся корзинка из них;
- ложноязычковые — краевые, с тремя зубчиками, у подсолнечника бесплодные;
- воронковидные — краевые, крупные, бесплодные (василёк).
Чашечка превратилась в хохолок или исчезла; пять тычинок срастаются пыльниками в трубку, сквозь которую проходит столбик. Завязь нижняя, плод — семянка, у одуванчика с хохолком-«парашютом». Это одно из самых больших семейств цветковых: подсолнечник и топинамбур, салат и цикорий, лекарственные ромашка, календула и череда, декоративные астры, георгины и хризантемы, сорняки осот, бодяк и лопух. Семянки в корзинке подсолнечника уложены двумя системами спиралей, и числа этих спиралей — соседние числа Фибоначчи (например, 34 и 55).
Зонтичные (Сельдерейные). Мелкие пятичленные цветки собраны в сложный зонтик, стебель часто полый и ребристый, листья сильно рассечённые, с широкими влагалищами. В растениях много эфирных масел — поэтому зонтичные пахучие и среди них столько пряностей: укроп, петрушка, тмин, кориандр, анис, сельдерей. Плод — вислоплодник: пестик образован двумя плодолистиками, и зрелый плод распадается на два полуплодика. Рядом с пряностями — опасные родственники: болиголов пятнистый (ядом из него, по преданию, казнили Сократа), вех ядовитый и борщевик, сок которого вызывает ожоги на солнце.
Однодольные
Лилейные. Околоцветник простой, венчиковидный, из шести листочков в двух кругах; тычинок шесть, пестик один с трёхгнёздной верхней завязью. Плод — коробочка или ягода. Листья с параллельным или дуговым жилкованием. Многие лилейные — луковичные многолетники, цветущие весной (тюльпан, рябчик, гусиный лук); это эфемероиды — они успевают отцвести, пока нет жары или пока деревья не оделись листвой. В школьных пособиях к лилейным относят также лук, чеснок и ландыш; в современной систематике их выделяют в другие семейства (лук и чеснок — в амариллисовые, ландыш — в спаржевые), но на экзамене действует школьный вариант.
Злаки (Мятликовые). Стебель — соломина: полая в междоузлиях, с плотными узлами. Листья узкие, с влагалищем, охватывающим стебель, и параллельным жилкованием; корневая система мочковатая. Цветки мелкие, без яркого околоцветника, опыляются ветром (многие — самоопылители). Цветки собраны в колоски, а колоски — в сложный колос (пшеница, рожь, ячмень) или метёлку (овёс, рис, просо). В формуле О(2)+2 учитывают верхнюю цветковую чешую и две цветковые плёнки; тычинок три, пестик один с двумя перистыми рыльцами. Плод — зерновка. Междоузлия злаков растут у основания (вставочный рост), а полёгшие после дождя стебли поднимаются за счёт роста узлов. Пшеница, рис и кукуруза — три главные культуры, которыми кормится человечество; бамбук — рекордсмен роста: некоторые виды вырастают почти на метр в сутки.
Кукуруза — однодомное растение. Мужские (тычиночные) цветки собраны в метёлку на верхушке стебля, женские (пестичные) — в початки в пазухах листьев. Длинные «волоски» початка — столбики пестиков: на каждую будущую зерновку — свой.
Историческая ремарка. В 1735 году Карл Линней в «Системе природы» разделил растения на 24 класса по числу и расположению тычинок. Система была удобной, но искусственной: в один класс попадали совсем не родственные растения. Естественную систему, объединяющую растения в семейства по сумме признаков, в 1789 году предложил французский ботаник Антуан Лоран де Жюссьё — многие его семейства (злаки, крестоцветные, сложноцветные, зонтичные) дожили до наших учебников. Современная систематика строится уже по сходству ДНК, и она подтвердила большинство классических семейств.
Как не перепутать семейства
| Что путают | Как различить |
|---|---|
| Стручок крестоцветных и боб бобовых | У стручка есть перегородка, семена сидят на ней; у боба перегородки нет, семена прикреплены к створкам |
| Корзинка сложноцветных и сложный зонтик зонтичных | Корзинка — сидячие цветки на общем ложе с обёрткой; зонтик — цветки на цветоножках, выходящих из одной точки |
| Лилейные и злаки (оба — однодольные) | У лилейных яркий околоцветник из шести листочков и шесть тычинок, у злаков — плёнки и чешуи, три тычинки, соломина и зерновка |
| Розоцветные и паслёновые | У розоцветных лепестки свободные и тычинок много; у паслёновых венчик сростнолепестный и тычинок пять |
| «Ягода» земляники и ягода томата | Земляника (розоцветные) — многоорешек на разросшемся цветоложе, томат (паслёновые) — настоящая ягода |
| Клубни картофеля и топинамбура | Оба — видоизменённые побеги, но картофель — паслёновые, топинамбур — сложноцветные (родственник подсолнечника) |
Ловушки и лайфхаки
- Плод гороха и фасоли — боб, а не стручок. Стручок — у капусты и горчицы.
- «Семечка» подсолнечника — плод семянка; «зерно» пшеницы — плод зерновка.
- Земляника — многоорешек: мякоть — разросшееся цветоложе, орешки — на его поверхности. Малина — многокостянка. Шиповник — многоорешек внутри разросшейся цветочной трубки.
- Корзинка подсолнечника — соцветие, а не цветок; крупные жёлтые краевые цветки у него бесплодны, семянки дают трубчатые цветки.
- Картофель, томат и табак — одно семейство, Паслёновые. Плод картофеля — ядовитая зелёная ягода.
- Т4+2 у крестоцветных — шесть тычинок: четыре длинные и две короткие.
- У злаков околоцветник из плёнок и чешуй, опыление ветром, плод — зерновка, стебель — соломина.
- Лук, чеснок и ландыш в заданиях — лилейные, хотя современные ботаники выделяют их в другие семейства.
- Класс определяют по семядолям и сумме признаков: у подорожника дуговое жилкование, но он двудольный.
- Кукуруза — однодомное растение, облепиха и ива — двудомные.
- Яблоко и «ягода» земляники — ложные плоды: в их образовании участвует цветоложе.
- Огурец, тыква, яблоня и подсолнечник имеют нижнюю завязь, горох, вишня и томат — верхнюю.
Как определить семейство
- Однодольное или двудольное: жилкование, корневая система, число частей цветка.
- Плод: боб, стручок, семянка, зерновка, вислоплодник, ягода или коробочка сразу сужают выбор.
- Соцветие: корзинка — сложноцветные, сложный зонтик — зонтичные, сложный колос или метёлка — злаки.
- Цветок: четыре лепестка крестом, мотыльковый цветок, простой околоцветник из шести листочков.
- Проверьте себя по примерам: хотя бы одно знакомое растение должно подходить.
Лайфхаки
- «Боб — у Бобовых, стручок — у Капустных». Название плода подсказывает семейство.
- «Крест из четырёх — крестоцветные». Четыре лепестка крестом и шесть тычинок.
- «Паслёновые — пять сросшихся»: сростнолепестный венчик из пяти лепестков и пять тычинок.
- «Корзинка — Сложноцветные, Зонтик — Зонтичные»: соцветие даёт название семейству.
- «Три — однодольные»: части цветка кратны трём — лилейные и злаки.
Задания с ответами
Задание 1. ЕГЭ, последовательность
Установите последовательность систематических групп, начиная с наименьшей: 1) Покрытосеменные; 2) Капуста огородная; 3) Двудольные; 4) Растения; 5) Крестоцветные; 6) Капуста.
Ответ
265314. Вид (капуста огородная) → род (капуста) → семейство (крестоцветные) → класс (двудольные) → отдел (покрытосеменные) → царство (растения).
Задание 2. ЕГЭ, последовательность
Установите последовательность систематических групп, начиная с наибольшей: 1) Однодольные; 2) Злаки; 3) Пшеница; 4) Пшеница твёрдая; 5) Покрытосеменные; 6) Растения.
Ответ
651234. Царство → отдел → класс → семейство → род → вид.
Задание 3. ЕГЭ, три верных ответа из шести
Какие признаки характерны для растений семейства Бобовые?
- плод стручок
- цветок мотылькового типа
- на корнях клубеньки с азотфиксирующими бактериями
- соцветие корзинка
- плод боб
- формула цветка *Ч4Л4Т4+2П1
Ответ
235. Стручок и формула с шестью тычинками — признаки крестоцветных, корзинка — сложноцветных.
Задание 4. ЕГЭ, три верных ответа из шести
Какие признаки характерны для растений класса Однодольные?
- мочковатая корневая система
- сетчатое жилкование листьев
- части цветка кратны трём
- в стебле есть камбий
- в зародыше одна семядоля
- плод стручок
Ответ
135.
Задание 5. ЕГЭ, соответствие
Установите соответствие между признаками и семействами. Запишите цифры под буквами А–Е.
| Признак | Семейство |
|---|---|
| А) плод стручок или стручочек | 1) Крестоцветные 2) Паслёновые |
| Б) венчик из четырёх свободных лепестков | |
| В) плод ягода или коробочка | |
| Г) венчик сростнолепестный | |
| Д) многие виды содержат ядовитые алкалоиды | |
| Е) из шести тычинок четыре длинные |
Ответ
112221.
Задание 6. ЕГЭ, соответствие
Установите соответствие между признаками и способами опыления. Запишите цифры под буквами А–Е.
| Признак | Способ опыления |
|---|---|
| А) крупные яркие цветки | 1) насекомыми 2) ветром |
| Б) пыльца сухая, мелкая, её очень много | |
| В) есть нектар и запах | |
| Г) рыльца перистые, выставлены наружу | |
| Д) цветение до распускания листьев | |
| Е) пыльца липкая, с выростами |
Ответ
121221.
Задание 7. ОГЭ, формула цветка
Формула цветка растения — *О3+3Т3+3П1. К какому классу и семейству относится растение? По каким признакам формулы вы это определили?
Ответ
Класс Однодольные, семейство Лилейные: околоцветник простой (О), число частей цветка кратно трём, тычинок шесть в двух кругах, пестик один.
Задание 8. ОГЭ, выбор
Выберите три растения семейства Розоцветные: 1) рябина; 2) горох; 3) земляника; 4) картофель; 5) вишня; 6) капуста.
Ответ
135. Горох — бобовые, картофель — паслёновые, капуста — крестоцветные.
Задание 9. ОГЭ, растение по описанию
У растения мочковатая корневая система, полый стебель с узлами, узкие листья с параллельным жилкованием, мелкие цветки без яркого околоцветника, плод — зерновка. К какому классу и семейству оно относится? Как опыляются такие растения?
Ответ
Класс Однодольные, семейство Злаки (Мятликовые). Опыляются ветром (многие — самоопылители).
Задание 10. ЕГЭ, найдите ошибки
Найдите три ошибки в тексте, укажите номера предложений и исправьте их.
(1) Цветки растений семейства Крестоцветные имеют четыре лепестка и шесть тычинок. (2) Плод крестоцветных — боб. (3) На корнях бобовых образуются клубеньки с азотфиксирующими бактериями. (4) У паслёновых венчик сростнолепестный, плод — ягода или коробочка. (5) Соцветие растений семейства Сложноцветные — сложный зонтик. (6) Злаки опыляются насекомыми.
Ответ
- Предложение 2: плод крестоцветных — стручок или стручочек (боб — у бобовых).
- Предложение 5: соцветие сложноцветных — корзинка (сложный зонтик — у зонтичных).
- Предложение 6: злаки опыляются ветром или самоопыляются.
Задание 11. Развёрнутый ответ
Почему бобовые растения называют «зелёным удобрением» и сеют перед другими культурами?
Ответ
- На корнях бобовых образуются клубеньки, в которых живут азотфиксирующие (клубеньковые) бактерии.
- Бактерии связывают азот воздуха и переводят его в соединения, доступные растениям.
- После запахивания бобовых почва обогащается азотом, и следующая культура растёт лучше.
Задание 12. Развёрнутый ответ
Чем плод подсолнечника отличается от плода пшеницы? Где в их семенах запасены питательные вещества?
Ответ
- У подсолнечника плод семянка: околоплодник («лузга») не срастается с семенной кожурой, семя легко отделяется.
- У пшеницы плод зерновка: околоплодник срастается с семенной кожурой.
- У подсолнечника (двудольное) запас — в двух семядолях зародыша, в основном масло; у пшеницы (однодольное) — в эндосперме, в основном крахмал.
Шпаргалка за минуту
- Стручок — крестоцветные; боб — бобовые; семянка и корзинка — сложноцветные; вислоплодник и сложный зонтик — зонтичные; зерновка и соломина — злаки.
- Ягода или коробочка и сростнолепестный пятилопастный венчик — паслёновые; яблоко, костянка, многокостянка, многоорешек — розоцветные.
- Части цветка кратны трём — однодольные (лилейные, злаки); четырём или пяти — двудольные.
- Без ранга: два слова — вид, одно слово — род, «-ые» — семейство, Двудольные/Однодольные — класс, Покрытосеменные — отдел.
Потренироваться можно в теме тренажёра ЕГЭ о многообразии растений и в тренажёре ОГЭ. О строении вегетативных органов — в статье «Видоизменения вегетативных органов растений», о жизненных циклах — в статье «Жизненные циклы растений: набор хромосом».
Обсуждение
Загружаем обсуждение…