Углеводы

menu_bookМоносахариды: классификация, D и L · урок 363expand_more

Классифицировать сахара и определять D/L.

menu_bookПроекции Фишера для сахаров · урок 364expand_more

Рисовать и сравнивать альдозы и кетозы.

menu_bookЦиклические формы: проекции Хеуорса, аномеры, мутаротация · урок 365expand_more

Переводить Фишер в Хеуорс.

menu_bookКресла пираноз · урок 366expand_more

Рисовать β-D-глюкопиранозу в кресле.

menu_bookЭпимеризация; перегруппировка Лобри де Брюйна — ван Экенштейна · урок 367expand_more

Предсказывать взаимопревращения в щелочи.

menu_bookОкисление сахаров; восстанавливающие сахара · урок 368expand_more

Получать альдоновые и альдаровые кислоты.

menu_bookВосстановление сахаров и озазоны · урок 369expand_more

Получать альдиты и озазоны.

menu_bookГликозиды, простые и сложные эфиры сахаров · урок 370expand_more

Получать гликозиды и метиловые эфиры.

menu_bookУдлинение и укорочение цепи: Килиани — Фишер, Воль, Руфф · урок 371expand_more

Переходить между сахарами разной длины.

menu_bookДисахариды · урок 372expand_more

Устанавливать строение дисахаридов.

menu_bookПолисахариды · урок 373expand_more

Знать крахмал, целлюлозу, гликоген, хитин.

menu_bookПрактикум: углеводы · урок 374expand_more

Олимпиадные задачи по углеводам.